您现在的位置:首页 >> 内科 >> 消化内科 >> 急诊科

食物中毒应该做哪些检查?

标本采集为查找病原菌,应根据实际情况从多方面采集标本:如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。
临床上引起食物中毒的细菌很多,如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。
  粪便培养对临床确诊有重要意义,但有时粪便培养不定有致病菌存在。
  沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一,亦是最常见的食物中毒的原因,一般从病人的粪便或呕吐物中分离出沙门菌金黄色葡萄球菌引起的食物中毒:主要通过对食物或粪便中的肠毒素检测来进行诊断,因为被污染的食物经加热后葡萄球菌已死。若培养则出现阴性结果,而肠毒素在加热的情况下并不被破坏,因此,肠毒素的检测可用动物试验或酶联免疫试验协助。
副溶血性弧菌引起的食物中毒:主要是摄入被副溶血性弧菌污染的水产品和腌菜所致,该菌引起的食物中毒主要靠细菌学检测确诊,但在粪便培养时,大多数病例第二天即转为阴性,仅有少数在2~4天内能检出阳性,因此,对可疑病例应及时采集粪便培养,以免影响阳性检出率。
空肠弯曲菌引起的食物中毒是由于食入弯曲菌污染的肉类或牛奶所致,该病的确诊主要依据细菌学检测。
小肠结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒:采集食物或粪便的标本进行细菌培养。
梭菌引起的食物中毒:主要是由梭菌产生的外毒素所引起,通常应在现场采集可疑食物做细菌学检测或动物试验。
婴儿的梭菌中毒,则主要是通过粪便内毒素的检测来确诊,粪便培养结果多为阴性。

食物中毒相关文章
食物中毒常用药品
  • 腹膜透析液(乳酸盐)

    (1)急性肾功能衰竭。(2)慢性肾功能衰竭。(3)急性药物或毒物中毒。(4)顽固性心力衰竭。(5)顽固性水肿。(6)电解质紊乱及酸碱平衡失调。

  • 复方紫苏油软胶囊

    去脂化浊,解毒散结。用于粉刺湿浊毒瘀证,症见丘疹,色微红,白色粉刺或有痒痛,皮肤油腻。

  • 二十五味马宝丸

    清热解毒。用于各类新旧中毒症,陈旧热,“木布”和毒引起的肠胃疼痛,食物中毒,下泻,干瘦,浮肿等。

  • 复方甘草酸单铵注射液

    用于急、慢性,迁延型肝炎引起的肝功能异常;对中毒性肝炎、外伤性肝炎以及癌症有一定的辅助治疗作用。亦可用于食物中毒、药物中毒、药物过敏等。

  • 六味能消丸

    助消化,消肿,理风和胃.用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等.

  • 苦盐、硫苦、泻利盐、泻盐

    1.用于便秘、肠内异常发酵,亦可与驱虫剂并用;与活性炭合用,可治疗食物或药物中毒。 2.用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。 3.用于惊厥、子痫、尿毒症、破伤风、高血压脑病及急性肾性高血压危象等。 4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人,对伴有高血压的病人效果较好。 5.外用热敷,消炎去肿。