副溶血性弧菌食物中毒应该如何护理?
【流行病学】
㈠传染源 传染源为病人,集体发病时往往仅少数病情严重者住院,而多数未住院者可能成为传染源,但由于病人仅在疾病初期排菌较多,其后排菌迅速减少,故不至因病人散布病菌而造成广泛流行。
㈡传播途径 本病经食物传播,主要的食物是海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。进食肉类或蔬菜而致病者,多因食物容器或砧板污染所引起。
㈢易感者 **老幼均可患病,但以青壮年为多,病后免疫力不强,可重复感染。
本病多发生于夏秋沿海地区,常造成集体发病。近年来沿海地区发病有增多的趋势。