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多发性硬化伴发的葡萄膜炎

多发性硬化伴发的葡萄膜炎吃什么好?

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枸杞炖鳗鱼
原料:河鳗2条,枸杞子15克,盐3大匙,黄芪10克,清汤6碗,黄酒1大匙。
做法:1、鳗鱼冼净,切成10段。
2、将鱼、枸杞子、黄芪片放入碗中,加盖后放入大火已煮沸的水蒸锅中蒸1小时。
3、取出鱼放锅中加清汤、黄酒、盐,再煮片刻即可。
食疗功效:
明目、美容,滋补肝肾、强健筋骨。
银杞明目汤
原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。
做法:
1、 将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;
2、 水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用,茉莉花摘去花蒂洗净,放入盘中备用;
3、 将锅置中火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝,枸
杞煮沸,撇去浮沫,待鸡肝煮熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即可。
鸡肝能补肝肾,用于肝虚目暗;银耳能益气补脑、和血养荣;枸杞子滋阴补肝肾,三味配伍,对肝肾阴虚引起的眼花头昏、目涩憔悴有良好效果。
食疗功效:补肝益肾,明目美颜。适用于视物模糊,两眼昏花、白内障、面色憔悴等。
清热养眼汤
原料:青皮、桑叶、木瓜各45克;白菊花、桑枝、谷精草、茵陈各36克。
做法:1、将以上原料同研为末,装在过滤袋里;
2、水煮沸,或热开水冲泡出味;
3、药汁加入浴缸浸浴20分钟。
食疗功效:清目祛热,减缓头晕眼花症。
软炸枸杞猪肝
原料:猪肝200克,枸杞子20克,鸡蛋120克,面粉200克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉
2克,盐5克,菜油、花椒各适量。
做法:1、将猪肝洗净、切片,放入盐、料酒、酱油、胡椒腌渍片刻。
2、枸杞子洗净,剁碎,放入猪肝中搅匀。
3、鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油。
4、锅烧热,下入菜油,将猪肝片沾满面糊,一片一片放入油锅炸熟,第一遍全部炸完后,
油锅再烧热,将全部猪肝下锅炸第二遍,稍炸后捞出。
5、花椒炒熟擀碎,加入少许盐,成花椒盐,撒在猪肝上,即可食用。
猪肝每100克含蛋白质21.3克、脂肪4.5克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其性温,味甘、苦、有养肝、明目、补血之功效。
枸杞味甘、性平、有滋肾补髓、养肝明目的功效。
鸡蛋性平,味甘,营养丰富,蛋清有清肺利咽、清热解毒的作用。
食疗功效:此款菜养血补肝明目,用于治疗肝虚肾虚所致的头晕,眼花、夜盲症、贫血、腰膝酸软、四肢无力等症状。
绿豆猪肝粥
原料:绿豆,猪肝、陈粳米各100克。
做法:1、将绿豆和陈粳米洗净同入锅,加水1000毫升
2、先旺火后文火煮成粥,再放入肝片,肝熟即成。
食疗功效:具有明目褪黄、清热养血功效。
护眼多吃什么?
富含蛋白质,维生素A,B1,C,钙,锌,铁的食物和茶叶。

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