哺乳吃什么好？

    饮食原则：
妈妈哺乳期的膳食应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，摄入食物的数量需相应增加，以保证摄入足够的营养素。
膳食中的主食不能单一。更不能只白米和面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，如适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补的作用，提高蛋白质的吸收和利用价值。一日以4~5餐为宜。
供给充足的优质蛋白质。动物性食品，如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品;大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，也应充分利用，尤其受经济条件限制者，应多摄入豆类及其制品，以补充蛋白质。
多吃含钙丰富的食品。哺乳期钙的需要量增加。需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高，并且易于吸收利用。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。
为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。
要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分;海藻类可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是妈妈每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。妈妈还要多选用绿叶蔬菜。
少吃盐和腌渍、刺激性大的食物。包括腊制品或胡椒、花椒等某些香辛料。妈妈吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康，特别需要加以注意。
通乳食疗：
豆腐鱼头汤
材料：鱼头1个、豆腐2块、西红柿1个、葱1支、盐少许。
做法：鱼头处理好后用盐先腌过，然后再煎至金黄色。豆腐和西红柿都切成块，葱则切段。然后把所有的材料包括鱼头一起放入锅中加水炖煮，煮到汤汁变成奶白色就可以起锅了。
红枣鱼汤
材料：鲜鱼1条、红枣10粒、姜片少许、盐少许。
做法：鲜鱼洗净后处理好，红枣洗净后去核。然后将鲜鱼、红枣及姜片丢入锅中加适量水，用小火炖1～1.5个小时，再用盐调味。
花生炖猪脚
材料：花生仁100克、猪脚2个、盐少许。
做法：猪脚可以请肉贩帮忙处理，毛必须拔干净。花生仁洗净后，连同猪脚放入锅中，可加多一点水，用小火炖1.5～2小时，再用盐调味。
鲜奶炖鸡
材料：土鸡半只、红枣6粒、鲜奶2杯、姜片少许、盐少许。
做法：土鸡洗净后切成块，然后汆烫一下，免得有腥味。红枣洗净后去核。先把鸡块、红枣和姜片放入锅中，加水煮滚后转小火，再倒入鲜奶慢慢熬，大约熬1个小时，然后用盐调味就可以喝了。