维生素E缺乏病（vitamine E deficiency）在人体营养中占重要地位早产婴缺乏维生素E可发生溶血性贫血

　　维生素E是种脂溶性维生素广泛地存在于食物中植物油种子硬壳果蛋黄和绿色蔬菜中含量丰富由于其分子环上的羟基可提供与自由基和O^-结合的氢自由基对细胞膜结构中多价不饱和脂肪酸有氧化作用维生素E极易被氧化而消除有氧化作用维生素E极易被氧化而消除此作用；故它是种极有效的抗氧化剂在体内维生素E能与其他抗氧化剂如谷胱甘肽过氧化酶等共同保护生物膜的完整性如保护红细胞膜的不饱和脂肪酸免于氧化破坏防止了红细胞破坏而免于溶血它还可能有参与核酸代谢的作用维生素E与脂肪酸结合而生成的酯则无抗氧化的性能早产婴儿若饮食中含不饱和脂肪酸较多时维生素E的需要量相对地增加

　　血红蛋白多在～g/L之间网织红细胞轻度升高周缘血涂片可见棘形和因缩红细胞血小板可增高骨髓象可见多核的幼红细胞确诊靠血浆维生素E容量测定若低于μmol/L(.mg/dl)则有助于诊断口服维生素E后它在血循环中可存在～天故服用维生素E天后方可测其血浆含量亦可测病儿红细胞加入过氧化氢后视其溶血敏感程度而间接证明是否有维生素E缺乏

　　开始可服用mg/d血象改变后可改为mg/d维持量对于慢性脂肪吸收不良或胆汁淤滞症应采用水溶性维生素E口服或肌肉注射但需注意用量不可过大如每日用量大于mg/kg可造成血清肌酸酶活性增高尿肌酸排泄量增多病儿自感肌肉无力曾有报道应用般用量静脉注射而造成死亡

　　以乳类喂养者约为.mg/d用其他食物喂养者约为.mg/d对于体重小于g的早产儿和脂肪吸收不良的病儿最好用水溶性维生素Emg/d以预防缺乏