蕈俗称蘑菇
是
类高等真菌
具有很高的食用价值
有的还能药用
但也有些蕈类含有毒素
误食即引起中毒
本病常因误食毒蘑菇而引起
毒蕈中毒的临床表现虽各不相同
但起病时多有吐泻症状
如不注意询问食蕈史常易被误诊为肠胃炎
菌痢或
般食物中毒等
故当遇到此类症状之病人时
尤在夏秋季节呈
户或数户同时发病时
应考虑到毒蕈中毒的可能性
如有食用野蕈史
结合临床症状
诊断不难确定
如能从现场觅得鲜蕈加以鉴定
或用以饲养动物证实其毒性
则诊断更臻完善
全世界已知的毒蕈约百余种
目前在我国已发现的约
余种
各种毒蕈所含的毒素不同
引起中毒的临床表现也各异
按各种毒蕈中毒的主要表现
大致分为
型:
剩余食物或胃内容物内的毒蕈类物质检查
应及时采用催吐
洗胃
导泻
灌肠等方法以迅速排除尚未吸收的毒物
尤其对误食毒伞
白毒伞等毒蕈者
其发病时当已距食蕈
小时以上
但仍宜给予洗胃
导泻等治疗
洗胃
灌肠后导入鞣酸
活性碳等可以减少毒素的吸收
其他的治疗方法尚有:
(
)阿托品 主要用于含毒蕈碱的毒蕈中毒
可根据病情轻重
采用
.
~
mg皮下注射
每
/
~
小时
次
必要时可加大剂量或改用静脉注射
阿托品尚可用于缓解腹痛
吐泻等胃肠道症状
对因中毒性心肌炎而致房室传导阻滞亦有作用
毒蕈中毒的严重性取决于毒蕈的种类
毒素的性质及进食量等
儿童及老人对中毒的耐受力较低
后果也较严重
般说来
肠胃炎型
神经精神型及溶血型中毒如能积极治疗死亡率不高
唯中毒性肝炎型毒蕈中毒死亡率可高达
%~
%
应通过科学普及教育
使群众能识别毒蕈而避免采食
般而言
凡色彩鲜艳
有疣
斑
沟裂
生泡流浆
有蕈环
蕈托及奇形怪状的野蕈皆不能食用
但需知有部份毒蕈包括剧毒的毒伞
白毒伞等皆与可食蕈极为相似
故如无充分把握
仍以不随便采食野蕈为宜